柠檬酸一钠
英文名:
别名:
柠檬酸单钠盐;柠檬酸二氢钠,一水;无水柠檬酸单钠盐;枸橼酸二氢钠;柠檬酸二氢钠;枸橼酸一钠;柠檬酸一钠;柠檬酸单钠
产品编码:
CAS号:
18996-35-5
分子量:
214.11
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
柠檬酸一钠
中文别名
柠檬酸单钠盐;柠檬酸二氢钠,一水;无水柠檬酸单钠盐;枸橼酸二氢钠;柠檬酸二氢钠;枸橼酸一钠;柠檬酸一钠;柠檬酸单钠
英文别名
sodium dihydrogen citrate;sodium citrate monobasic;monosodium citrate;citric acid monosodium salt;1,2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monosodiumsalt;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monosodiumsalt;citricacid,sodiumsalt;citrofluyl
CAS No
18996-35-5
分子量
214.11
用途
用途:作Ph调节剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
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