二硬脂酸甘油酯
英文名: 1,2-distearoyl-rac-glycerol
别名:
十八烷酸-1,2,3-丙三醇二酯;二硬脂酸甘油酯;甘油二硬脂酸酯;1,2-硬脂酸甘油酯;甘油硬脂酸;甘油二硬脂酸盐
产品编码:
CAS号:
1323-83-7
分子量:
625.018
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
二硬脂酸甘油酯
中文别名
十八烷酸-1,2,3-丙三醇二酯;二硬脂酸甘油酯;甘油二硬脂酸酯;1,2-硬脂酸甘油酯;甘油硬脂酸;甘油二硬脂酸盐
英文名称
1,2-distearoyl-rac-glycerol
英文别名
1,2-dioctadecanoyl-rac-glycerol;1,2-distearoyl-rac-glycerol;1,2-distearin;distearyoylglycerol;distearin;dl-alpha,beta-distearin;glycerol distearate;glyceryl distearate
CAS No
1323-83-7
分子量
625.018
用途
作用:二硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂；化妆品及医药膏剂中用作乳化剂。白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。
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