乙基香兰素
英文名: ethyl vanillin
别名:
波旁醛;乙香草醛;乙基香草醛;乙基凡尼林;乙基香兰素;乙基香草精;乙基香草素;乙基儿茶醛;乙基香兰醛;香草醛乙基醚
产品编码:
CAS号:
121-32-4
分子量:
166.17
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
乙基香兰素
中文别名
波旁醛;乙香草醛;乙基香草醛;乙基凡尼林;乙基香兰素;乙基香草精;乙基香草素;乙基儿茶醛;乙基香兰醛;香草醛乙基醚
英文名称
ethyl vanillin
英文别名
ethyl vanillin;
ethyl vanillin;
vanirom;
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde,ethylvanillin;
burbonal;
vanillal;
4-oh-3-oetc6h3cho;
ethylvanillin;
ethylvanillin;
vanilal;
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;
fema 2464;
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;
4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde;
3-ethoxy;
ethyl vanillin;
ethovan;
vanirome;
ethavan;
vanbeenol
CAS No
121-32-4
分子量
166.17
用途
用途:乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。
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