三氯蔗糖
英文名: sucralose
别名:
三氯蔗糖;蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖;
蔗糖素;
卡巴多.卡巴氧;
1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷
产品编码:
CAS号:
56038-13-2
分子量:
397.633
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
三氯蔗糖
中文别名
三氯蔗糖;蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖;
蔗糖素;
卡巴多.卡巴氧;
1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷
英文名称
sucralose
英文别名
sucralose;
trichlorosucrose;
unii-96k6uq3zd4;
1',4,6'-trichlorogalactosucrose;
splenda;
(2r,3r,4r,5r,6r)-2-[(2r,3s,4s,5s)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol;
einecs 259-952-2;
sucralose
CAS No
56038-13-2
分子量
397.633
用途
用途:三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于酱菜、复合调味料、配制酒、饮料、冰淇淋、冰棍、糕点、水果罐头、饼干和面包，最大使用量2.5g/kg；在蜜饯、改性口香糖中最大使用量1.5g/kg；还可作为餐桌甜味剂。
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