- 物化性质
- 安全信息
中文名称
甜蜜素
中文别名
糖蜜;环己基氨基磺酸钠;甜蜜素
英文名称
molasses
英文别名
beet molasses;molasses;cane syrup;canemolasses;
CAS No
68476-78-8
分子量
201.22
用途
用途:甜蜜素用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂等，它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。
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