- 物化性质
- 安全信息
中文名称
己酸己酯
中文别名
己酸己酯;己酸正己酯;天然己酸己酯
英文别名
hexyl hexanoate;hexyl hexoate;hexyl caproate;fema 2572;n-hexanoic acid n-hexyl ester;n-hexyl caproate;n-hexyl hexanoate;n-hexyl n-caproate
CAS No
6378-65-0
分子量
200.32
用途
化学性质:无色至淡黄色油状液体，呈嫩荚青刀豆香气和生水果香味。熔点-55℃，沸点245℃，闪点68℃。溶于乙醇，不溶于水。用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。
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