反式-2,4-癸二烯醛
英文名: trans,trans-2,4-decadien-1-al
别名:
反式-2,4-癸二醇;(E,E)-2,4-癸二烯醛;反式-2,4-癸二烯醛;反式,反式-2,4-癸二烯醛;反,反-2,4-癸二烯醛
产品编码:
CAS号:
25152-84-5
分子量:
152.23
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
反式-2,4-癸二烯醛
中文别名
反式-2,4-癸二醇;(E,E)-2,4-癸二烯醛;反式-2,4-癸二烯醛;反式,反式-2,4-癸二烯醛;反,反-2,4-癸二烯醛
英文名称
trans,trans-2,4-decadien-1-al
英文别名
dda;deca-2,4-dienal;deca-2(trans),4(trans)-dienal;decadienealdehyde;(e,e)-2,4-decadienal;fema 3135;2,4-decadien-1-al;2e,4e-decadienal
CAS No
25152-84-5
分子量
152.23
用途
用途:反式-2,4-癸二烯醛在GB 2760-96规定为允许使用的香料。反式-2,4-癸二烯醛主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
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