- 物化性质
- 安全信息
中文名称
苯甲醛甘油缩醛
英文名称
2-phenyl-1.3-dioxolane-4-methanol
英文别名
2-phenyl-3-dioxolane-4-methanol;2-phenyl-m-dioxan-5-ol;benzaldehydeglyceralacetal;2-phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolane 95%;(2-phenyl-1,3-dioxolane-4-yl)methanol;(2-phenyl-1,3-dioxolan-4-yl)methanol
CAS No
1708-39-0
分子量
180.20048
用途
化学性质:无色至淡黄色粘稠液体，呈甜浆果和苦杏仁香气。沸点185℃，闪点74℃。溶于乙醇和精油。用途:GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、浆果、桃子、杏子、果仁等香精。
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