- 物化性质
- 安全信息
中文名称
丙酸铵
中文别名
丙酸铵;丙酸铵盐
英文名称
ammonium propionate
英文别名
ammonium propionate;
propionic acid,ammonium salt;
propionsaeure,ammonium-verbindung;
propionsaeure,ammoniumpropionat;
propionsaeure,propionsaures ammoniak;
propionic acid ammonium;
ammonium propanoate;
propanoic acid,ammonium salt;
amine propylate
CAS No
17496-08-1
分子量
91.10906
用途
作用:丙酸铵用作防腐、防霉剂。在酸性前提下产生游离丙酸，具有抗菌性。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌效果好。 pH值越低防腐效果越好。对于谷物的防霉烂和防结块有良好的效果。 饲料和谷物防腐剂主要用丙酸与丙酸铵的复配物。
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