叶绿素铜钠盐
英文名: chlorophyllin
别名:
绿菲林;叶绿酸粉末;叶绿素铜钠盐;叶绿素铜纳盐;叶绿素铜钠盐/叶;
产品编码:
CAS号:
11006-34-1
分子量:
722.13
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
叶绿素铜钠盐
中文别名
绿菲林;叶绿酸粉末;叶绿素铜钠盐;叶绿素铜纳盐;叶绿素铜钠盐/叶;
英文名称
chlorophyllin
英文别名
chlorophyllin;
sodium copper;
chlorophylcopper;
sodium copper chlorophyllin;
sodium-copper chlorin e6;
silica gel, f254 hptlc plates 10x20cm;
chlorophyllin(p);
chlorophyllin copper;
chlorophyllin, coppered trisodium salt;
chlorophyllin, coppered, trisodium salt;
coppered trisodium salt;
sodium copper chlorophyllin;
chlorophyllin coppered trisodium salt;
sodium-copperchlorine6;
sodium-copper salt;
trisodium(2s-trans)-[18;
CAS No
11006-34-1
分子量
722.13
用途
用途:叶绿素铜钠盐用作食品着色剂和医药原料，医疗上具有促进胃肠溃疡面的愈合等功能。叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出。当其水溶液pH 值小于6 时，溶液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料，用丙酮或乙醇提取叶绿素，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是中国批准允许使用的食用天然色素，已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域。
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