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辛酸甲酯

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英文名: caprylic acid methyl ester

别名:

辛酸甲酯;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;

产品编码:

CAS号:

111-11-5

分子量:

158.24

物化性质
安全信息

中文名称辛酸甲酯

中文别名

辛酸甲酯;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;

英文名称 caprylic acid methyl ester

英文别名

n-octanoic acid methyl ester;n-caprylic acid methyl ester;octanoic acid methyl ester;

CAS No 111-11-5

分子量 158.24

用途

用途:辛酸甲酯在GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。辛酸甲酯主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。

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